Samen duurzaam en gezond eten in Utrecht

Het “Kookboek030.nl – Samen betaalbaar duurzaam en gezond eten in Utrecht,” is een project voor verbinding en gezamenlijk leren via de website kookboek030.nl. Een initiatief van DuurzaamUtrect030.
Samen met partners in de Utrechtse wijk Lunetten, waaronder Knooppunt Lunetten, stadsboerderij Koppelsteede, de weggeefwinkel Lunetten, bewonersorganisaties en anderen, verzamelen de initiatiefnemers favoriete recepten van buurtbewoners, waarmee ze elkaar helpen om lekker duurzaam en gezond te eten met smalle beurs. Met de kookboekwebsite kunnen buurtbewoners in Lunetten, maar ook in andere Utrechtse wijken recepten en tips delen.

Tijdens de uitreiking van de Mantel van Sint Maarten 2026 werd het project gelanceerd. Alle Utrechters worden uitgenodigd om mee te doen en hun favoriete duurzame en gezonde recepten voor weinig geld te delen.
Een jaar lang schuiven de initiatiefnemers daarna aan bij sociale eettafels, groentetuinen en andere voedselinitiatieven in alle wijken. Ze gaan in gesprek over wat duurzaam en gezond eten eigenlijk is, en waar je in uw buurt betaalbaar boodschappen doet.

Kijk op de website https://kookboek030.nl/nl/ voor lekkere, gezonde en betaalbare recepten. Heb je zelf een familierecept of een gerecht waar uw vrienden graag van smullen? Maak een account aan en deel het met heel Utrecht.

Meer info bij ineke@duurzaamutrecht2030.nl.